27 septembre 2020
Come scegliere il tuo piroscafo?

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Per una dieta sana e povera di grassi, le ricette al vapore sono l’ideale. Gli ingredienti sono posti in un cestino sopra un serbatoio dell’acqua di riscaldamento. È possibile cuocere a vapore posizionando un cestino su una padella. Tuttavia, per una cottura a vapore più regolare e particolarmente sicura, vale la pena acquistare una cucina a vapore elettrica, soprattutto se è ben scelta.

Per scegliere correttamente un piroscafo, devi partire dalle tue esigenze. Concretamente si tratta di guardare la composizione della tua famiglia, pensare ai tuoi piatti preferiti e al tuo modo di cucinare (totalmente concentrato o multitasking).

Da lì, saprai cosa è importante per te, così potrai trovare il file miglior piroscafo questo è.

Per aiutarti, ti invitiamo a scoprire di seguito i diversi criteri di confronto.

La capacità del piroscafo e il numero di ciotole

capacità piroscafo e scodelle

Tutte le cucine a vapore sono dispositivi costituiti da almeno due elementi: il serbatoio (che ospita il motore, il riscaldatore e l’acqua da riscaldare) e la ciotola o il cestello (in cui viene inserito il cibo). Tuttavia, al fine di distinguersi l’uno dall’altro, i marchi offrono cucine a vapore con un numero variabile di cestelli e una capacità totale che si adatta ai diversi profili familiari.

Problemi di capacità la quantità in litri che possono contenere gli scomparti. È difficile da capire, perché non cucini la zuppa, ma le verdure e persino il pesce o la carne. Quindi un carciofo ha bisogno di un’altezza soprattutto, mentre gli gnocchi al vapore cinesi hanno bisogno di una grande superficie piana.

Inoltre, la capacità totale riguarda tutte le ciotole incluse. Quindi può variare da 4 a 12 litri e può essere raggruppato in un unico cestino o distribuito su tre cestini. Quindi prenditi il ​​tempo di leggere le descrizioni dei piroscafi per scoprire cosa offre esattamente ciascuno. È un piroscafo con tre ciotole da tre litri ciascuno? O un piroscafo con due ciotole da 4 litri ciascuna?

Se esiti, sappi che è consigliabile avere una capacità di circa 6 litri per una famiglia di 4 persone. Ciò consente una grande versatilità nel tipo di piatti che possono essere cucinati.

Inoltre, ci può essere una ciotola di riso speciale opzionale, un’ulteriore funzione che può sostituire la cuociriso.

Con o senza raccoglitore di succo?

Quando ci sono almeno due ciotole con il piroscafo, è meglio avere un sistema che impedisce al succo del cibo in alto di cadere sul cibo in basso. Questo può essere fatto con un raccoglitore di succo o un vassoio. È un’opzione molto apprezzabile che consente una migliore conservazione dei sapori. Ciò consente anche di preparare alimenti nello stesso fornello che non sono destinati allo stesso pasto.

La migliore potenza per un piroscafo

fornello a vapore di potenza

Ecco una domanda che spesso sorge quando si cerca di acquistare un piroscafo. In realtà, si presenta per qualsiasi apparecchio, dai tostapane al Cookeo, perché tendiamo a non sapere esattamente cosa copre questo termine.

Come utente, vogliamo sapere se è efficace, se il suo potere gli consente di cucinare correttamente. Per i produttori, l’energia è un numero semplice in watt che fornisce informazioni sul consumo di energia. Questa energia elettrica aiuta a farsi un’idea dell’efficienza, ma non è tutto.

Su un piroscafo, la potenza può variare da 600 a 2000 watt. Per un uso occasionale, qualunque sia la tua scelta, le recensioni degli utenti (su Amazon o Boulanger) saranno migliori indicatori di qualità.

Per un uso molto regolare, è meglio prendere in considerazione le opinioni e provare a prendere il dispositivo con la potenza più bassa. Ciò può gonfiare rapidamente la bolletta della luce.

La cosa importante da percorrere è piuttosto controllare il tempo di preriscaldamento, la presenza di un regolatore di potenza o temperatura e il tempo medio di cottura di un particolare piatto.

Materiali e design generale

materiale per la cottura a vapore e design

Il design riguarda l’esterno, cioè il colore e se funzionerà bene nella tua cucina. I materiali giocano direttamente sull’aspetto esterno, ma quelli che sono più interessanti sono quelli a contatto con il cibo.

Mangiare sano richiede evitare la plastica per i cestini per la cottura a vapore, inclusa la plastica senza BPA, in quanto vi è spesso un leggero odore persistente. È quindi preferibile scegliere cestini in acciaio inossidabile o vetro. Ciò aumenta il prezzo del piroscafo, ma aumenta l’aspettativa di vita del prodotto, del pianeta, dei tuoi figli. Quindi non esitate a cercare un promo prima di prendere un piroscafo di plastica più economico.

Si noti tuttavia che è bello avere un piroscafo con ciotole trasparenti in via prioritaria seguire la cottura senza dover aprire l’apparecchio, o almeno una copertura in vetro. D’altra parte SEB offre un modello in acciaio inossidabile molto elegante … Allo stesso modo, le ciotole con grandi maniglie sono preferiti per trasportare tutti in sicurezza.

Ergonomia: cos’è una pratica cucina a vapore?

fornello a vapore ergonomico

L’ergonomia, vale a dire la gestione, è spesso l’ultimo criterio che consideriamo, perché il più delicato. Eppure è essenziale, perché gioca direttamente sul tuo piacere nell’uso di questo dispositivo.
Tre elementi da confrontare: avvio (e spegnimento), riempimento dell’acqua, manutenzione (e conservazione).

per quanto riguarda lo start-up, le cucine a vapore economiche sono estremamente semplici: c’è solo un pulsante di accensione / spegnimento. Non vi è quindi alcun timer, nessun controller di alimentazione, nessun arresto automatico. È quindi necessario valutare la qualità della cottura per le prime volte, quindi adattare il tempo di cottura e avviare un timer esterno.

Sui modelli più completi, l’avvio viene eseguito con un timer. L’arresto può essere automatico o meno e con l’emissione di un segnale di fine. Potrebbe anche esserci il riscaldamento. Tutto è raggruppato, non è necessario cercare il timer mentre la preparazione è già in corso.

Il riempimento d’acqua alla base del piroscafo è anche un punto importante, in quanto comporta il reinserimento di acqua nel serbatoio durante la cottura. Ciò consente una cottura più lunga senza arrestare la cucina. Questa è un’opzione offerta nella stragrande maggioranza dei fornelli, attraverso una piccola apertura su un lato.

Finalmente,colloquio può essere fatto a mano, ma al giorno d’oggi anche una cucina a vapore di fascia bassa è dotata di ciotole che possono essere lavate in lavastoviglie. La differenza è piuttosto fatta quando si riordina, vale a dire quando si tratta di guardare come annidare i diversi elementi in modo da non ingombrare un intero armadio. Tanto da favorire uno storage compatto. Con contro la domanda non si pone se si desidera lasciarlo permanentemente sul piano di lavoro.

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